Коптильня холодного копчения с дымогенератором Hanhi
Советуем
Коптильный шкаф Hanhi в комплекте с дымогенератором Hanhi 2 предназначен для холодного копчения в домашних условиях любых продуктов: рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра. Размеры шкафа составляют 780x340x200 мм. Вместимость дымогенератора – 5 л щепы (обеспечивается до 10 ч автономной работы).
Подробнее
16 225 руб. /шт
17 080 руб.
Экономия
855 руб.
Есть в наличии
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Дымогенератор + Коптильный шкаф Hanhi
Коптильный шкаф Hanhi в комплекте с дымогенератором Hanhi 2 предназначен для холодного копчения в домашних условиях любых продуктов: рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра.
Конструктивные особенности дымогенератора
- Переработанная конструкция бака для щепы, благодаря чему щепа не тухнет во время тления и снабжает продукт равномерным и однородным дымом. Все дело в угловой пластине, которая разделяет бак на 2 неравные части. В одну засыпается щепа, другая остается пустой. Благодаря пустому пространству образуется естественная тяга, которая и обеспечивает щепу кислородом для стабильного тления.
- Система очистки представляет собой пластино-ступенчатую конструкцию, которая тщательно фильтрует проходящий через нее дым. Дым на выходе из дымогенератора – сухой и чистый.
- Полностью разборная конструкция, что невероятно важно для дымогенератора. Отмывать аппарат после копчения теперь значительно проще! Труднодоступных мест нет – бак отстёгивается от основания, фильтр откручивается от бака, система фильтрации достается наружу.
- Полностью автономная работа: вам не нужна плитка или любой другой источник нагрева. Щепа поджигается и затем тлеет самостоятельно. Время автономной работы – 10 часов!
- Удобный слив продуктов горения щепы через специальный краник на дне смолоотделителя. Вам лишь остается открыть кран и слить отходы в заранее подготовленную емкость.
Особенности коптильного шкафа
- Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали и полностью безопасен для приготовления копченых продуктов.
- Прозрачная дверца шкафа позволяет контролировать процесс приготовления и готовности.
- Герметичность обеспечивается контурным уплотнением.
- Температура контролируется при помощи биметаллического термометра.
- Оборудован решетками, на которых можно как укладывать копчености, так и подвешивать вертикально.
Технические характеристики
Коптильный шкаф Hanhi | |
---|---|
Объем | 53 литра |
Размеры | 780x340x200 мм |
Материал | нержавеющая сталь, оргстекло |
Масса | 7,5 кг |
Дымогенератор Hanhi 2 | |
Материал | пищевая нержавеющая сталь AISI 430 |
Объем бункера | 10 литров |
Емкость бункера для щепы | 5 литров |
Высота зольника | 15 мм |
Толщина стали | 1 мм |
Высота в сборе | 670 мм |
Высота бункера | 450 мм |
Диаметр бункера | 170 мм |
Высота смолоотделителя | 450 мм |
Диаметр смолоотделителя | 63 мм |
Масса | 5 кг |
Коптить с коптильней холодного копчения Hanhi – элементарно!
Попробуйте, это действительно просто. Порядок шагов следующий:
1. Открываем бункер, засыпаем щепу (1 кг)
2. С помощью Т-образного переходника и шланга соединяем компрессор со штуцером смолоотделителя. Компрессор подключаем к розетке.
3. При помощи второго шланга соединяем дымогенератор с коптильным шкафом.
4. Через специальное отверстие в бункере поджигаем щепе. Для удобства можно использовать газовую горелку.
5. Ждем окончания копчения согласно рецепту. Время от времени сливаем смолы и влагу через специальный кран.
Характеристики
Тип
|
Наборы для копчения |
Материал
|
Нержавеющая сталь, оргстекло |
Вес
|
12,5 кг |
Толщина стенок
|
дымогенератора – 1 мм |
Высота в сборе
|
дымогенератора – 670 мм |
Размеры (ДхШхВ)
|
шкафа –780x340x200 мм |
Диаметр
|
бункера – 170 мм | смолоотделителя – 63 мм |
Вместимость
|
дымогенератора – 5 л щепы |
Объем
|
шкафа – 53 л | дымогенератора – 10 л |
Высота
|
зольника – 15 мм | бункера и смолоотделителя – 450 мм |
Производитель
|
ООО ТПК Ханхи |
Страна производителя
|
Россия |
Комплектация
Дымогенератор
|
1 шт. |
Коптильный шкаф
|
1 шт. |
Поддон для жира
|
1 шт. |
Прутья для размещения продуктов
|
8 шт. |
Термометр электронный
|
1 шт. |
Шланги для отвода и подвода дыма
|
1 шт. |
Паспорт на коптильный шкаф
|
1 шт. |
Инструкция к дымогенератору
|
1 шт. |
Компрессор (220 В)
|
1 шт. |
Шланг ПВХ 4x1,5 мм
|
1 шт. |
Шланг ПВХ 16x1,5 мм
|
1 шт. |
Щепа для копчения 800 г (ольха)
|
1 шт. |
Сетка формовочная 1,5 м
|
1 шт. |
Видео (5)
|
|
|
|
|
Отзывы
Задать вопрос
Документация
Отзывы покупателей
Оставьте отзыв о товаре 'Коптильня холодного копчения с дымогенератором Hanhi'
Задать вопрос
Подарки к каждому аппарату
Строгий выбор поставщиков
Возврат без вопросов
Быстрая доставка по всей России
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
8 марта 2024
С Международным женским днем!
23 февраля 2024
С днем защитника Отечества!
31 декабря 2023
С Новым 2024 годом от Сделай-дома.ру!